Meno sale più salute
Come ogni anno siamo giunti alla settimana mondiale per la riduzione del sale che quest'anno è stata ampliata sottolineando l'importanza di ridurre anche il consumo di zucchero. Ogni giorno dovremmo…
Riprendiamoci dall’influenza con la giusta alimentazione
Mai come in questi giorni si sente parlare di un alto picco di influenza, un po' forse dovuto alle temperature totalmente anomale per il mese di febbraio. Vediamo come riprenderci…
Quando il Buonumore vien Mangiando
Sempre più spesso si sente parlare di Comfort Food o di quanto il cibo abbia un importante coinvolgimento emotivo e dato che l'argomento ha un risvolto prettamente psicologico ho chiesto aiuto…
Whey protein powder in scoop with vitamins and plastic shaker on wooden background
Proteine in polvere: quali, quando e perchè assumerle.
Prima di parlare di integrazione permettetemi un piccolo intro; gli alimenti che mangiamo possiamo suddividerli in 3 categorie di macronutrienti: carboidrati (pasta e cereali), proteine (carne, pesce, uova, legumi...) e…
“Dieta” post feste
Le feste Natalizie sono giunte al termine e con l'arrivo del nuovo anno sono riapparsi i buoni propositi, tra cui da Gennaio dieta; così si inizia a navigare su google…
Il Natale è convivialità
Oggi è la Vigilia di Natale e si conclude il nostro calendario dell'avvento, domani sarà la giornata dello stare insieme, domani non si pensa alla dieta, ma ci si gode…
Vietato salire sulla bilancia
Quello di oggi più che un consiglio è una vera raccomandazione; salire sulla bilancia dopo i giorni di festa può essere davvero drammatico, perché i Kg che appariranno rischiano di…
Com’è nato il pandoro?
Dopo aver scritto le leggende relative alla nascita del panettone non posso non raccontarvi quelle del pandoro. Dobbiamo fare un bel salto nel tempo perchè la ricetta pare derivi dal…
Panettone e pandoro: ci vuole la crema!!
Pandoro e panettone saranno ampiamente presenti in questi giorni sulla nostra tavolata e vuoi non servirli con la crema?!? la proposta di oggi è una versione più "leggera" della classica…
Un regalo per voi
Il 2018 sta volgendo al termine, professionalmente e privatamente è stato per me un anno ricco di eventi ed emozioni; per ringraziarvi ho deciso di farvi un regalo di Natale…