Carbonara Veggie
Oggi prepariamo un piatto unico, modificando una ricetta della tradizione per 2 persone: 120 g di pasta 2 carciofi piccoli 3 uova uno spicchio d'aglio spezie (menta , pepe ,…
Orzotto ai Fagioli
Nel periodo invernale è piacevole coccolarsi con una zuppa calda; dosi per una persona: 50 g di orzo 30 g di fagioli secchi (100 g cotti) brodo vegetale verdure per…
Piadina Dolce con Pere e Aceto Balsamico
Pronti ad impastare? Dosi per una persona: 50 g di farina (tipo 2 o integrale) 25/30 g di acqua un pizzico di bicarbonato impastare tutti gli ingredienti , stendere con…
Melanzane Ripiene di cous cous
Ecco un'idea per creare un piatto unico sano e bilanciato. Ingredienti per 2 porzioni: una melanzana 100 g di cous cous spezie (curcuma e peperoncino) grana Q.b o altro formaggio…
Alici al forno
Le alici al forno sono un piatto gustoso e veloce per portare il pesce azzurro sulle nostre tavole, il procedimento è facilissimo. per una porzione fatevi sfilettare dal pescivendolo 150…
Crocchette di Ceci e Broccoli
Ingredienti per una persona: 150g di ceci cotti un broccolo piccolo cotto a vapore aromi (pepe, noci moscata, curcuma...) farina di mais per la panatura Frullare tutti gli ingredienti, creare…
healthy eating and diet concept - natural rich in protein food on table
L’ossessione per i grassi, fanno davvero così male?
Quotidianamente mi sento dire: "mi ha inserito la frutta secca, ma non è grassa?!?" oppure :"mangio la verdura scondita, perché l'olio mi fa ingrassare".... Se ti rispecchi in queste affermazioni,…
Granola Home Made
Percorrendo la corsia dei cereali della prima colazione diventa davvero difficile riuscire a trovare un prodotto gustoso ma che non abbia una lista infinita di ingredienti.... Possiamo rimediare preparando noi…
Crostata di Mele
Quando i miei genitori tornano dal Trentino, la base dei nostri dolci diventa la Mela, ecco una variante alla classica torta di mele Per la frolla, io utilizzo quella di…
Biscotti al profumo di Nocciole
La domenica per me significa accendere il forno, in modo da avere una colazione gustosa per iniziare il lunedì in maniera piacevole, ecco la ricetta dei biscotti per la colazione…