Spaghetti di riso cinesi con verdure e arachidi
È così bello variare! E ogni tanto mi piace portare a tavola sapori esotici e orientali, come gli spaghetti di riso cinesi con verdure e arachidi...una vera bontà!
Ricotta di noci di Macadamia: la ricotta vegana fatta in casa
Lo sai che dal punto di vista botanico l'arachide è un legume? Infatti appartiene alla famiglia delle Leguminose (o Fabacee).
Pasta con ricotta al profumo di limone e granella di pistacchi
Sarà una ricetta super semplice, ma io la amo alla follia! Si tratta della pasta con la ricotta, arricchita dal fresco profumo del limone e dalla croccantezza della granella di pistacchi: una vera delizia da portare a tavola!
Torta salata con porri, ricotta e nocciole
Buona, semplice e sorprendente: è la torta salata con porri, ricotta e nocciole che saprà conquistarti con il suo fantastico gusto!
Linguine con zucca e crema di noci
Le linguine con zucca e crema di noci sono un primo piatto super cremoso, una gustosa idea per non portare a tavola sempre il solito piatto di pasta!
Focaccine allo yogurt che si cuociono in padella
Le focaccine allo yogurt si preparano veramente in pochi minuti e sono ideali nel caso in cui tu abbia finito il pane, per accompagnare i tuoi pasti o per una colazione dolce o salata.
Orzotto al radicchio e crema di noci
L'orzotto è un gustoso piatto alternativo al risotto, perfetto per variare i cereali a tavola e per scaldarsi in queste fredde giornate invernali.
Soda bread con frutta secca: il pane veloce senza lievitazione
Il soda bread è un pane super veloce da preparare in casa anche per chi, proprio come me, non si cimenta mai in lievitati e in lunghe preparazioni!
Curry di zucca e tempeh
Una ricetta autunnale per gustare al meglio il tempeh, un alimento fermentato ricavato dai semi di soia gialla molto consumato nel sud-est asiatico.
Piadinelle con kefir
Oggi utilizzo il kefir per realizzare delle piadine per accompagnare il pasto o che possono essere farcite come meglio preferisci.